超简单的蛋糕机制做小蛋糕

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HIME喵喵
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可以做四次的量

小蛋糕的用料

低筋面 120g 鸡蛋 4个
砂糖 80（宝宝版50g） 玉米油 12g
炼乳 适量 也可不加

小蛋糕的做法

超简单的蛋糕机制做小蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋与砂糖混合，下面放在热水盆坐浴（45度左右），开始用打蛋器打发。
超简单的蛋糕机制做小蛋糕的做法图解2

步骤2

打发到画8字不消失即可
超简单的蛋糕机制做小蛋糕的做法图解3

步骤3

加入过筛后的面粉，翻拌均匀。再加入油和炼乳。翻拌到面糊细滑流动性较好即可，别消泡哦。
超简单的蛋糕机制做小蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入预热好的蛋糕机中
超简单的蛋糕机制做小蛋糕的做法图解5

步骤5

喜欢颜色深一点的就多烤一会，中途可以开盖查看一下。喜欢颜色浅的就少烤一会，一般三五分钟就够了。

小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 HIME喵喵 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 甜 下午茶 烘焙 蛋糕

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