花生牛轧糖

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向日葵晴天
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很久前就想要做牛轧糖，今终于备齐了材料开工！于是发现做牛轧糖居然这么简单而好吃，只是苦了我的双手，两斤左右的糖包了我一下午～

花生牛轧糖的用料

原味棉花糖 360g 黄油 75g
奶粉 250g 花生碎 400g

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备材料，花生碎我买的是现成的，奶粉要全脂奶粉，棉花糖要用原味的
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

小火熔化黄油
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

黄油化后加棉花糖熔化，棉花糖完全熔后加奶粉拌匀，奶粉拌匀后再加花生碎迅速拌匀。全程一定要小火
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

拌匀后关火，把糖团铺在一张油纸上，上面再盖一张油纸。用擀面杖擀平，厚度越1cm。糖块冷却后切小块，大小根据自己需要切
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

牛轧糖裹层全脂奶粉防止温度高时粘粘，开始用糖纸包装。
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

接下来是外包装。我做的分量装了6大瓶跟两小瓶。

花生牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 向日葵晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 牛轧糖 12-23个月 2-3岁

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