辣椒灌肉

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辣椒灌肉的用料

瘦肉 200g 姜 适量
小葱 2根 青辣椒 10个
鸡蛋 1个 盐 适量
鸡精 适量 生抽 2小勺
大蒜 1个 香油 1小勺

辣椒灌肉的做法

辣椒灌肉的做法图解1

步骤1

肉、小葱、姜、全跺末、放生粉、鸡蛋、适量盐、一点鸡精提鲜。用筷子搅拌均匀。
辣椒灌肉的做法图解2

步骤2

辣椒给辣子去光洗净，肉末拌好。
辣椒灌肉的做法图解3

步骤3

把肉用筷子一点点灌入辣椒内。
辣椒灌肉的做法图解4

步骤4

锅预热，放油，油要多点。
辣椒灌肉的做法图解5

步骤5

把灌好肉的辣椒过油炸熟，辣椒变色，6分钟就好了，我这自己家种的辣椒，不大，根据大小，自己把握时间。
辣椒灌肉的做法图解6

步骤6

出锅
辣椒灌肉的做法图解7

步骤7

青红椒大蒜切碎
辣椒灌肉的做法图解8

步骤8

摆盘放入切好的配料，淋上两小勺生抽和一小勺香油。成品。

辣椒灌肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 天空那一朵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 辣 午餐 晚餐

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