蓑衣黄瓜

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Amy媽咪儿
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这个季节正是吃黄瓜的时候，回老家摘了好多黄瓜回来，老是凉拌也就不爱吃了，炒着吃又不太喜欢，于是看到了这个蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 盐
酱油 醋
糖 蒜泥

蓑衣黄瓜的做法

蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

过程也没拍下来，就详细的说一下吧！ 1，用筷子一边一根的放在黄瓜两边 2，倾斜45°角开始切片 3，切完这一面后再反过来同样切法切另一面 4，切好摆盘
蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

5，用酱油，醋，盐，糖调好汁倒上 6，蒜泥备好倒在上面
蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

7，锅里放油，放入八角，花椒，辣椒炒一炒（大料可根据自己喜好放，我就放了一个八角两半蒜和干辣椒） 8，连油一起放在黄瓜上即可 这样吃起来黄瓜还是青青脆脆的，像凉拌的一样，不吃辣的可以不用放辣椒哦☺

蓑衣黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 Amy媽咪儿 编写，未经授权不得转载

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