英式点心：曼越莓司康

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新买了烤箱，这是我的第一款烘焙成果

英式点心：曼越莓司康的用料

鸡蛋 1个 糖粉 15g
低筋面粉 200g 黄油 50g
泡打粉 7g 食盐 四分之一小勺
曼越莓 30g 牛奶 90ml

英式点心：曼越莓司康的做法

英式点心：曼越莓司康的做法图解1

步骤1

来张全家福
英式点心：曼越莓司康的做法图解2

步骤2

把面粉、泡打粉、食盐、糖粉拌匀，筛到盆里放入黄油，用手搓均匀
英式点心：曼越莓司康的做法图解3

步骤3

放入牛奶，全蛋液
英式点心：曼越莓司康的做法图解4

步骤4

和成表面光滑的面团，放入曼越莓干，再和成表面光滑的面团。注意和面要温柔，不能和上劲。
英式点心：曼越莓司康的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成饼，放入垫上锡箔纸的烤盘，要留有距离，刷上全蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火200烤15分钟左右，中途再刷一次全蛋液
英式点心：曼越莓司康的做法图解6

步骤6

出炉

英式点心：曼越莓司康的烹饪技巧

30g糖粉，有点偏甜，上传的配料中改为15g
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

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