啤酒鸭

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黄氏家常菜
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第一次尝试做这道菜，没想到味道非常的好

啤酒鸭的用料

鸭腿肉 500g 酱油 5勺
白砂糖 1勺 生姜 5块
八角 1个 桂皮 1片
料酒 1勺 大葱 1小段
大蒜 5个 香菇 6个
干辣椒 6个

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

把食材准备好，随后将锅烧热倒入油，油热后放入鸭到锅里爆炒，把鸭肉表层的油炒干，然后把桂皮，八角，大蒜，姜，干辣椒，香菇，白砂糖放入锅里，炒香后（约半分钟）倒入料酒和酱油，继续翻炒后倒入啤酒和一碗水，把大葱放入盖上锅盖，二十分钟即可起锅
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

大功告成

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 黄氏家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 江西菜 中国菜

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