蜂巢蛋糕

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蓮仔Lclotus
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由于个人炒鸡喜欢吃蜂巢蛋糕，外面卖的有甜有多油，只好自己改良一下咯～

蜂巢蛋糕的用料

鸡蛋 2个 油 60g
练奶 100g 低筋粉 100g
小苏打 5g 蜂蜜 10g
水 180g 糖 90g

蜂巢蛋糕的做法

蜂巢蛋糕的做法图解1

步骤1

水和糖煮溶，放凉备用

步骤2

鸡蛋打散后，加入练奶和蜂蜜，搅拌均匀

步骤3

加入油搅拌均匀成稀糊状

步骤4

低筋粉混合小苏打筛入稀糊里，继续搅拌，成面糊

步骤5

把糖水分3次倒入面糊里，每次都要搅拌均匀再倒下一次呦

步骤6

搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上静止45分钟呦～
蜂巢蛋糕的做法图解7

步骤7

把静止好的面糊倒入模具7分满，180度 烤20～25分钟，待蛋糕变成焦糖色即可出炉咯～吧啦吧啦

蜂巢蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 蓮仔Lclotus 编写，未经授权不得转载

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