猪肉茄子青椒馅包子

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包子皮最好擀的厚点~

猪肉茄子青椒馅包子的用料

猪里脊肉 茄子
青椒 葱
姜 植物油
耗油 酱油
盐

猪肉茄子青椒馅包子的做法

猪肉茄子青椒馅包子的做法图解1

步骤1

准备葱，姜，茄子，青椒，猪里脊肉
猪肉茄子青椒馅包子的做法图解2

步骤2

把茄子，青椒切丁，葱姜切末，猪里脊肉切肉末，然后放盐，葱，姜，酱油，耗油，植物油，搅拌均匀，入味30分~再搅拌均匀即可!
猪肉茄子青椒馅包子的做法图解3

步骤3

作馅之前先和面，使用自发粉即可，温水和面即可，盖盖放在阳光下醒面40分即可~
猪肉茄子青椒馅包子的做法图解4

步骤4

这是醒好的面团~
猪肉茄子青椒馅包子的做法图解5

步骤5

散面粉在案板上，防止粘连，搓成长条切段!
猪肉茄子青椒馅包子的做法图解6

步骤6

切完段压成饼状即可~
猪肉茄子青椒馅包子的做法图解7

步骤7

擀皮要厚一些，开始包包子~
猪肉茄子青椒馅包子的做法图解8

步骤8

上过蒸之前，防止粘连锅底，将每个包子底部蹭一些面粉，然后上锅开蒸~
猪肉茄子青椒馅包子的做法图解9

步骤9

这是我蒸熟的效果，包子还不错吧，肉馅的包子开锅后看时间蒸30分钟，纯素馅的开锅后蒸20分钟即可出锅~

猪肉茄子青椒馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 微笑太阳花 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 午餐 晚餐 一家三口

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