黄油面包

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黄油面包的用料

面粉 250g 黄油 40g
奶粉 25g 水 120ml
酵母粉 3g 盐 1g
白糖 40g 鸡蛋 1个

黄油面包的做法

黄油面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料混合揉成面团（鸡蛋留一些备用），最后加入黄油揉匀成光滑面团，盖上保鮮膜静置两小时。
黄油面包的做法图解2

步骤2

待面团发至三倍大，分成小团排气15分钟。
黄油面包的做法图解3

步骤3

取一个小面团用擀面杖擀成长三角形，再从宽边向尖角方向卷起面团成这个样子。盖上保鲜膜进行二次发酵。
黄油面包的做法图解4

步骤4

大约30分钟，面团发至2.5倍大，这时可以预热烤箱，180度，5分钟。
黄油面包的做法图解5

步骤5

在发好的面团上轻轻刷上一层蛋液，放入烤箱180度，12分钟，香喷喷的黄油面包就做好了。（各家烤箱不一样，时间可根据自家烤箱脾气增减
黄油面包的做法图解6

步骤6

成品是不是很诱人？！

黄油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 海蓝23 编写，未经授权不得转载

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