零失败的海绵蛋糕

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我是崔志金
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零失败的海绵蛋糕的用料

蛋黄 4个 低筋面粉 66g
油 40ml 牛奶 40ml
蛋清 4个 糖 90g
八寸的量，做六寸将份量除二即可！

零失败的海绵蛋糕的做法

步骤1

将蛋黄与油、奶混合！加入面粉搅拌均匀放一边备用！

步骤2

把蛋清打到湿性发泡，打的时候糖要分三次放哦，打到用打蛋器拉起来有尾巴就可以了！

步骤3

将打好的蛋清分两次加入蛋黄糊中，搅拌要从下往上搅拌均匀！

步骤4

将搅拌好的面糊放入八寸的蛋糕模中，上下火150度，烤50分钟即可！

零失败的海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 我是崔志金 编写，未经授权不得转载

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