麻辣香肠毛豆焖饭

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麻辣香肠毛豆焖饭的用料

腊肠 100g 毛豆
杏鲍菇 2个 胡萝卜 半根
酱油 生抽
蚝油 蒜瓣

麻辣香肠毛豆焖饭的做法

麻辣香肠毛豆焖饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜杏鲍菇洗净切丁。腊肠我用的眉州东坡麻辣味，还有咸香味的，切小块。
麻辣香肠毛豆焖饭的做法图解2

步骤2

毛豆最好自己剥，比较新鲜。焖过的味道很鲜美，比炒的好吃太多。
麻辣香肠毛豆焖饭的做法图解3

步骤3

油入锅，放蒜瓣煸出香味，依次放入胡萝卜毛豆和杏鲍菇，加少许盐，翻炒两分钟出锅。我还加了辣椒面。

步骤4

蒸米饭时可以调调料汁，待米饭蒸到一半时间时分别倒入炒的蔬菜和腊肠，浇上调料汁翻拌匀即可继续蒸饭。
麻辣香肠毛豆焖饭的做法图解5

步骤5

焖几分钟后开锅啦
麻辣香肠毛豆焖饭的做法图解6

步骤6

开吃

麻辣香肠毛豆焖饭的烹饪技巧

准备蔬菜前，先洗好米泡上。待蔬菜准备好了，米也泡透了。水的话跟蒸米饭一样。不用多加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 momooon 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 焖 一人食 饭

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