红烧大排

5398 浏览 5 收藏
收藏
Zou_Shiping
Zou_Shiping
＋ 关注

上海人讲究红油赤酱，红烧大排要是不烧出深酱红色，就不灵了。我儿子一顿就消灭全部六块。

红烧大排的用料

大排 6块 料酒 少许
酱油 少许 冰糖 少许

红烧大排的做法

红烧大排的做法图解1

步骤1

用清水洗净大排，在酱油里浸泡15分钟。
红烧大排的做法图解2

步骤2

锅中倒入玉米油15毫升，加热。逐块加入大排，两面煎1分钟。加入水100毫升、料酒和冰糖。大火加盖
红烧大排的做法图解3

步骤3

人不要离开锅台，约10分钟，闻到浓重香味时起锅。注意不要烧焦。

红烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 Zou_Shiping 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

红烧大排的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧大排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧大排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 红烧大排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活