糖醋排骨

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吃货猪小娴
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专门做给不爱吃醋的弟弟

糖醋排骨的用料

排骨 姜
陈醋 酱油
白糖 八角，香叶，花椒
老抽

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

1.锅加油，加热放入姜片，煎一会，加入排骨，煎至两面金黄，捞出多余的油 2.加入水淹没排骨，加入料包—花椒香叶 3.小半勺老抽，3—4勺陈醋，3勺酱油，1.5勺蚝油，4—5勺白糖，煮开，看看酸不酸，酸的话再加点白糖，用冰糖更加好 4.盖上盖子，中大闷煮 5.煮20分钟后，酱汁会变的十分浓郁，不用勾芡，中途可以翻一下排骨 6.出锅开动啦

糖醋排骨的烹饪技巧

用量都是自己拿捏的，没有称重，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 吃货猪小娴 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煮 酸甜 爽口 晚餐

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