青瓜火腿肠炒肉粒

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女儿胃口不好，她喜欢火腿肠，于是乎，我将这个做入菜里，做了这一道菜。对于不大会炒菜的我来说，很庆幸这道菜，女儿喜欢吃。

青瓜火腿肠炒肉粒的用料

瘦肉 100克 青瓜 半根
火腿肠 1条 油 适量
盐 适量 酱油 适量
生粉 适量 大蒜 2个

青瓜火腿肠炒肉粒的做法

青瓜火腿肠炒肉粒的做法图解1

步骤1

先将肉切成肉丁，用生粉和盐，酱油腌制。（本人未拍图）在腌制过程中，将材料准备好，青瓜和火腿肠切丁。
青瓜火腿肠炒肉粒的做法图解2

步骤2

开火，锅内放适量油，油热即加入拍碎的蒜头爆香
青瓜火腿肠炒肉粒的做法图解3

步骤3

加入腌制好的瘦肉翻炒。因为腌制中已经放了盐了，在翻炒中不用加盐。
青瓜火腿肠炒肉粒的做法图解4

步骤4

倒入青瓜和火腿粒
青瓜火腿肠炒肉粒的做法图解5

步骤5

翻炒。加盐调味，加少量水加盖焖煮。
青瓜火腿肠炒肉粒的做法图解6

步骤6

调味完成，熟后即可出锅食用。

青瓜火腿肠炒肉粒的烹饪技巧

无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

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