超解馋的面筋球！！！

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没有四喜丸子那么油腻，却有着四喜丸子的美味！！！

面筋的用料

猪肉馅 250g 面筋球（超市有卖） 一袋
香菇 适量 盐 适量
酱油 适量 老抽 适量
十三香 适量 生姜 适量
葱花 适量 香油 适量
鸡蛋 1个

面筋的做法

超解馋的面筋球！！！的做法图解1

步骤1

猪肉馅，放入适量的盐，十三香，酱油，老抽，生姜，葱花，香油，打上一个鸡蛋搅打上劲，就像拌饺子馅一样！
超解馋的面筋球！！！的做法图解2

步骤2

这种在超市买的面筋球，用手拿出一个面筋球，轻轻的抠出个洞，放肉馅用，千万不要抠破了！
超解馋的面筋球！！！的做法图解3

步骤3

用筷子一点点往里塞肉馅，一定要饱满
超解馋的面筋球！！！的做法图解4

步骤4

这是全部放满肉馅的面筋球！！！
超解馋的面筋球！！！的做法图解5

步骤5

锅里放一点点油，放一点葱花，爆爆锅，关火，把面筋球一一摆里
超解馋的面筋球！！！的做法图解6

步骤6

锅里放水，莫过面筋球3分之2就行，放点盐，放点酱油，把香菇放里。喜欢鸡精的放点鸡精（我们不吃鸡精，就没放），我觉得肉馅的调料够丰富了，汤汁就没那么多调料，简简单单，更能体现面筋球的味道！ 先大火，等水开了，调中火，煮到剩点汤汁乘出即可！
超解馋的面筋球！！！的做法图解7

步骤7

乘出撒点葱花，我煮的时候放点香菇，汤汁更鲜，还能去油腻！！！吃着特别解馋！

面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 顺麒自然 编写，未经授权不得转载
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