早餐汉堡

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一天中我最喜欢吃早餐，清淡又快手，这款早餐汉堡可以尝试哦。 如果时间充裕，搭配上沙拉和牛奶瞬间就幸福了。汉堡胚有现成的买，但是自己做的会更加美味健康呀！(by-九色鹿的小厨房)

早餐汉堡的用料

高粉 250克 奶粉 5克
酵母 3克 牛奶 150克
黄油 25克 细砂糖 20克
盐 5克

早餐汉堡的做法

早餐汉堡的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放入面包机启动和面团程序揉20分钟后，加入切小块黄油重新启动活面团程序继续揉20分钟后，加盖保鲜膜室温进行基础发酵至2倍大。
早餐汉堡的做法图解2

步骤2

取出发酵好的面团，排气后分割成7等份，每份约65克，滚圆松驰15分钟。
早餐汉堡的做法图解3

步骤3

取松驰好的面团，分别滚圆排入烤盘。
早餐汉堡的做法图解4

步骤4

表面刷蛋液。
早餐汉堡的做法图解5

步骤5

沾满芝麻。
早餐汉堡的做法图解6

步骤6

将整形好的面包最好发酵2倍大。 发酵完成后，放入预热好的烤箱中层，200度上下火15分钟，5-6分钟左右观察上色，及时加盖锡纸以防上色过重。
早餐汉堡的做法图解7

步骤7

烤好的面包坯，中间切开，加入火腿、奶酪片、青菜、鸡蛋、沙拉等
早餐汉堡的做法图解8

步骤8

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早餐汉堡的做法图解9

步骤9

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早餐汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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