凉拌鸡脚

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凉拌鸡脚的用料

鸡脚 盐焗鸡粉

凉拌鸡脚的做法

步骤1

把鸡脚洗干净备用

步骤2

烧开水，把干净的鸡脚放下去了，记得要加两片姜哦……然后让它沸腾一回，捞出来用凉水泡一下……备用

步骤3

再把步骤2的鸡脚放到热开水煮，这一次就要煮久点，可以放一点盐一起煮…………等鸡脚熟了，就把它放进事先准备好的冰水浸泡，放一些冰块下去，效果会更好……浸泡冰水的时间是为了鸡脚的脆度，所以就按你自己喜欢的实际情况而定

步骤4

把浸泡过冰水的鸡脚用一个干净的盆子装好，就可以下盐焗鸡粉了，记得要搅拌一会儿哦……把搅拌好的鸡脚放进一次性饭盒里就可以放进冰箱了……要放上几个小时哦，要是时间允许的话可以放一个晚上，这个才可以更加可好美味哦

凉拌鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 Shadow_ 编写，未经授权不得转载

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