椰汁冻糕

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li小马
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椰汁冻糕的用料

椰浆 150ml 淡奶油 150ml
牛奶 90g 吉利丁片 1片
细砂糖 30g 椰蓉 适量

椰汁冻糕的做法

步骤1

将吉利丁片用水泡软后取出备用

步骤2

将椰浆，牛奶，淡奶油，细砂糖倒入锅中加热，糖融化后熄火，回温到40度左右时放入吉利丁片，搅拌至融化

步骤3

将奶液倒入模具中，冷却后放冰箱冷藏，待凝固后取出脱模，切块，可以晚上做第二天早上脱模
椰汁冻糕的做法图解4

步骤4

将切块的椰汁冻糕蘸上椰蓉后，放回冰箱冷藏一会即可食用

椰汁冻糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 li小马 编写，未经授权不得转载

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