爆炒圣子

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臨豐寨功成
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爆炒圣子的用料

圣子 400g 蒜粒 15g
姜粒 10g 葱丁 25g
耗油 1小勺 蒜蓉酱 2小勺
海鲜酱 2茶勺 雨露 2茶勺
生抽 1茶勺 韭菜 80g
白糖 2小勺 鸡粉 适量
花椒 15粒 小米椒 25g
啤酒 50g 红油 20g

爆炒圣子的做法

步骤1

将圣子泡洗干净入沸水绰透起出脏沫

步骤2

将葱姜蒜小米椒花椒炒香放入圣子放入啤酒烹两翻加入调料调味

步骤3

汤汁收去一半时放入韭菜翻炒一番出锅装入盘中淋上红油即可

爆炒圣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 臨豐寨功成 编写，未经授权不得转载

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