好吃而不腻的酸奶蛋糕

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酸奶蛋糕的用料

黄油 40g 低筋面粉 90g
玉米淀粉 40g 鸡蛋 7个
糖 100g 酸奶 400g

酸奶蛋糕的做法

好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

全家福哈…
好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋白蛋黄分离…
好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄打散加入事先隔水融化的黄油…用打蛋器搅匀
好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

把酸奶加进上一步的蛋黄液中..搅拌融合
好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

低筋面粉➕玉米淀粉过筛进鸡蛋酸奶液中…用刮刀画十字拌匀…不可顺逆时针搅拌噢
好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白分三次加入糖…用打蛋器打至反扣不会掉即可
好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白分三次加入蛋黄液中…十字拌匀…
好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

面糊做好了…
好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

在模具内侧抹上黄油…
好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

然后倒入容器中…我的模具是6寸的…留几个纸杯的…嘻嘻
好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱事先预热…烤盘放入热水…上下160°...纸杯35分钟…6寸45分钟
好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法图解12

步骤12

叮……好啦…出炉了
好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法图解13

步骤13

可以开吃啦…

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 0劳劳0 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤

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