湖南版糯米粉蒸肉

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依依麻麻埃尼
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本来我是买五花肉做菜干猪肉的，没想到帮我带菜干的人放别人车上了要晚上到，所以肉肉买多了留了一半，刚好老公昨晚说想吃米粉肉，那就行动吧，反正宝贝跟老公都喜欢肥肉

湖南版糯米粉蒸肉的用料

五花肉（肥肉瘦肉均可） 500g 盐 味精 适量，跟平时炒菜的量
糯米粉 够裹满肉就行

湖南版糯米粉蒸肉的做法

湖南版糯米粉蒸肉的做法图解1

步骤1

准备好肉肉洗干净
湖南版糯米粉蒸肉的做法图解2

步骤2

切块，大概五毫米厚，十毫米宽，可以随意切哈
湖南版糯米粉蒸肉的做法图解3

步骤3

将肉肉放进准备好盆里面放点盐跟味精抓均匀，不见颗粒为止
湖南版糯米粉蒸肉的做法图解4

步骤4

然后就把肉放进准备好的糯米粉里面拌匀两面都沾到码到碗里
湖南版糯米粉蒸肉的做法图解5

步骤5

有点多，所以中间空了，怕熟的不一致
湖南版糯米粉蒸肉的做法图解6

步骤6

然后放高压锅隔水蒸20至25分钟 看个人喜欢烂点的还是有嚼头的 而且还要看多少来决定，一般二十分钟刚刚好

湖南版糯米粉蒸肉的烹饪技巧

不能吃肥肉的我都没忍住吃了一块，五花肉很Q很弹，建议用瘦肉的最好是前腿肉还要带点肥的要不然没油不好吃，五花肉可以多加点糯米粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 依依麻麻埃尼 编写，未经授权不得转载

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