白灼生菜

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佳丹汐
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白灼生菜的用料

生菜 500g 食用油，蒜蓉，蚝油，酱油，盐

白灼生菜的做法

白灼生菜的做法图解1

步骤1

1：生菜剥开洗干净，滤水 2：取两片蒜头剁碎，成蒜蓉 3：用锅煮水，水开了，下一勺盐和几滴油，放入生菜，30秒左右捞起入盘 4：热锅下油，用中火，放入蒜蓉，蚝油，酱油，炒一会，最后淋上一层薄薄的淀粉勾水的淀粉水，再炒几秒，最后淋在生菜上，就大功告成了

白灼生菜的烹饪技巧

喜欢生菜脆的，可以买外地生菜，市场阿姨都叫玻璃生菜，或者意大利生菜，本地生菜软一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 佳丹汐 编写，未经授权不得转载

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