糖醋排骨

6097 浏览 8 收藏
收藏
°珠迪·范°
°珠迪·范°
＋ 关注

糖醋排骨的用料

排骨 姜、蒜、蒜苗
料酒 酱油
盐巴 醋
白糖 山西醋
桂皮

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨买回来先洗干净。用水泡15分钟（去血水）。取一个容器放入排骨，再加料酒、酱油、盐、姜片，腌15分钟。然后取出腌好的排骨。热锅下油，先把姜片蒜片和蒜苗炒香，接着多倒进油，然后放入排骨满满炸。过程中，我又加入姜片蒜片以及桂皮。满满炸至略干。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

排骨炸的略干之后，把多余的油倒出。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

重点来了。做糖醋汁。一勺料酒，两勺酱油，三勺醋，四勺白糖。（注意必须是1234这样的配比）调好糖醋汁，倒在排骨上面。如果觉得汁不够，按此比例继续调。最后倒些水进锅。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

咕噜噜的煮啊煮，看好火候翻翻排骨。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

咕噜噜的煮啊煮。（盖着锅盖焖得快）。继续自己注意火候。别糊锅。要有耐心喔。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

最后，汁稠，出锅。洒白芝麻。香喷喷好吃看得见！太好吃了！！！

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 °珠迪·范° 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

糖醋排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 糖醋排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活