改良版泡椒凤爪

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涓涓小溪长流水
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泡椒凤爪的用料

鸡爪 500g 糟卤 200g
芹菜 适量 胡萝卜 适量
鱼露 3勺 葱 2根
姜 一块 糖 一勺
白醋 一小勺 泡椒 适量

泡椒凤爪的做法

改良版泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

准备好食材
改良版泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

冷锅冷水中加入洗净的鸡爪 白醋 葱 姜 料酒 大火煮沸后转中小火煮10分钟左右
改良版泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

鸡爪煮好后开大火放入胡萝卜和芹菜 芹菜变色后捞出
改良版泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

用净水冲洗到没有油花
改良版泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

放入泡椒 香糟卤 鱼露 放冰箱冷藏二到三小时就可以啃了 味道好极了
改良版泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

成品

泡椒凤爪的烹饪技巧

泡椒可以根据个人口味添加 冰箱冷藏一天后味道更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 午餐 中国菜

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