糟卤鸭掌

2.3万 浏览 53 收藏
收藏
草头菟
草头菟
＋ 关注

夏天下酒菜，超赞。0基础，百分百成功

糟卤鸭掌的用料

鸭掌 糟卤汁 1袋
泡椒 生姜
葱 八角

糟卤鸭掌的做法

糟卤鸭掌的做法图解1

步骤1

鸭掌买来洗干净（鸭掌不够，我还混了些鸡爪，其实翅尖也可以，做法都一样）
糟卤鸭掌的做法图解2

步骤2

放进高压锅，水盖过鸭掌就可以，放一些八角、葱、生姜。
糟卤鸭掌的做法图解3

步骤3

高压锅一响就可以关火（我选高压锅因为他比较快，省事）
糟卤鸭掌的做法图解4

步骤4

开盖后，把鸭掌夹出来，水不要了
糟卤鸭掌的做法图解5

步骤5

冷却一会后，用冷水冲一下鸭掌，这样会让他更有嚼劲
糟卤鸭掌的做法图解6

步骤6

找个容器，把处理好的鸭掌放进去，边放鸭掌，边放几粒泡椒
糟卤鸭掌的做法图解7

步骤7

糟卤买来不用处理直接可以
糟卤鸭掌的做法图解8

步骤8

把糟卤到进瓶子，盖好盖子，放冰箱。24小时后就可以吃了

糟卤鸭掌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 草头菟 编写，未经授权不得转载

糟卤鸭掌的其他做法更多

上传我做的这道菜

糟卤鸭掌的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糟卤鸭掌

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 糟卤鸭掌的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活