椒盐虾

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雪茧
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椒盐虾的用料

虾 500g 葱 少许
姜 少许 蒜 少许
酒 1小匙 椒盐

椒盐虾的做法

椒盐虾的做法图解1

步骤1

去完虾线、虾头，洗净，加入酒、盐、少许酱油腌30分钟（盐不要太多，后面还要加椒盐）
椒盐虾的做法图解2

步骤2

姜、蒜切粒备用
椒盐虾的做法图解3

步骤3

葱花备用
椒盐虾的做法图解4

步骤4

放油热锅，加入虾炒至变红，盛出
椒盐虾的做法图解5

步骤5

留少许虾油，可再添些油，加入葱姜蒜
椒盐虾的做法图解6

步骤6

再把虾回锅翻炒，差不多时加入椒盐，1到2分钟后盛出
椒盐虾的做法图解7

步骤7

完成。

椒盐虾的烹饪技巧

去虾线时最好戴上手套，不然会被虾头刺得满手伤痕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

©本菜谱的做法由 雪茧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 椒盐味 午餐 晚餐

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