油焖茄子

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宋.温暖
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油焖茄子的用料

茄子 大的2根 大蒜 适量
豆瓣酱 适量 生抽 适量
青椒 适量 点最 鸡精 适量

油焖茄子的做法

油焖茄子的做法图解1

步骤1

相信吃货们都很有悟性 下面我就简单描述一下 ，首先大茄子2根洗净待用 蒜头两到三小粒 切碎 ，青椒切跟茄子一样大小 ，茄子滚刀切 ， (当然这是我个人切法 你们可以随便哦)茄子切完后1. 油倒锅里 待油温6成时候 茄子分批放进去炸 炸完后 装盘子备用 这时锅里留油 不用太多 2.蒜末爆香 放入适量豆瓣酱 然后放青椒 翻炒片刻 把茄子倒入 在倒适量生抽 鸡精 翻炒 一下 起锅装盘 。

油焖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 宋.温暖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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