京酱肉丝

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还是快手菜 用豆皮裹着肉丝吃 那叫一个过瘾

京酱肉丝的用料

猪里脊肉 250g 甜面酱 2勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
大葱白 适量 豆皮 适量

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

豆皮切方片 葱白切丝
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

里脊切丝 加半个蛋清 少许料酒 抓匀
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

甜面酱 蚝油 糖混合制成料汁待用
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

锅热 下入葱花爆香 下肉丝加混合好的料汁炒匀 出锅

京酱肉丝的烹饪技巧

千万别放盐啊 甜面酱蚝油都够咸了 如果你喜欢 用肉丝夹馒头夹薄饼都可以哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 楚楚的食光 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 炒 香 中国菜 家常菜

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