家常豆腐

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家常豆腐的用料

北豆腐 200g 五花肉 5-6片
青椒 一个 黑木耳 适量
香菜 适量 郫县红油豆瓣酱 1.5勺
淀粉 适量 盐 适量
食用油 50-100毫升 白糖 适量
葱、蒜 适量

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

北豆腐切厚片改刀成方形或者三角形！平底锅或者电饼铛加油，将豆腐煎制两边金黄，捞出备用～
家常豆腐的做法图解2

步骤2

五花肉切薄片～青椒切块，其它材料切好备用
家常豆腐的做法图解3

步骤3

锅中加油！加入五花肉炒香，再加入葱跟蒜爆香后加入郫县红油豆瓣酱炒香，加入70-100毫升清水，调成汁，根据个人口味加入盐、白糖调味，加入青椒，木耳，加入水淀粉勾芡，再将煎好的豆腐倒入翻炒，加鸡精香菜出锅即可～

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 执手绘倾城 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 朋友聚餐 中国菜

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