虎皮青椒肉

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麻麻买错了青椒，虎皮青椒变成了青椒包肉圆

虎皮青椒肉的用料

青椒 生姜
糖 盐
生抽 五花肉

虎皮青椒肉的做法

虎皮青椒肉的做法图解1

步骤1

菜市场买五花肉绞好，倒入生姜，葱，料酒，生抽搅拌均匀
虎皮青椒肉的做法图解2

步骤2

青椒洗净，去头和籽，保证中间空心
虎皮青椒肉的做法图解3

步骤3

中间塞肉，保证肉要塞满塞结实，不然后面肉会漏出
虎皮青椒肉的做法图解4

步骤4

锅中加入适量油，青椒放入煎炸至微微变色皱皮，尤其四周炸好之后倒过来炸肉
虎皮青椒肉的做法图解5

步骤5

炸好之后加入适量水，加入酱油，糖，盐，闷煮几分钟
虎皮青椒肉的做法图解6

步骤6

待肉熟青椒微微变软起锅装盘

虎皮青椒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

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