凉浸秋葵（オクラのお浸し）

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凉浸秋葵（オクラのお浸し）的用料

秋葵 6个 木鱼花 少量
面露（おつゆ） 20ml 盐 1小勺

凉浸秋葵（オクラのお浸し）的做法

凉浸秋葵（オクラのお浸し）的做法图解1

步骤1

秋葵冲洗干净后摆放在菜板上，撒上盐。
凉浸秋葵（オクラのお浸し）的做法图解2

步骤2

用手轻轻滚动秋葵，通过盐粒的摩擦以去除秋葵表面的绒毛。
凉浸秋葵（オクラのお浸し）的做法图解3

步骤3

锅里加水烧开，放入秋葵将其焯熟。
凉浸秋葵（オクラのお浸し）的做法图解4

步骤4

将焯熟的秋葵放入冰水中浸凉。
凉浸秋葵（オクラのお浸し）的做法图解5

步骤5

将面露加2倍的水希释（如果买的不是浓缩的，就请直接使用）。
凉浸秋葵（オクラのお浸し）的做法图解6

步骤6

秋葵放入面露中，用保鲜膜盖好后放入冰箱中腌制30分钟以上。
凉浸秋葵（オクラのお浸し）的做法图解7

步骤7

将腌制好的秋葵装盘，撒上木鱼花即可。

凉浸秋葵（オクラのお浸し）的烹饪技巧


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创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 姗姗爱吃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 午餐 晚餐 中国菜

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