豆沙面包

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豆沙面包的用料

面粉 200g 高筋面粉 100g
水 130g 酵母 5g
糖 40g 鸡蛋 1个
豆沙 适量 黄油 适量

豆沙面包的做法

豆沙面包的做法图解1

步骤1

将面粉，鸡蛋，水，糖，酵母加一起和面，和好后加点融化的黄油，揉搓至光滑为止，保鲜膜封住，放一个钟，等发酵，发酵完把他分成10个团，柔成圆形，压扁，里面包点豆沙，在柔成圆形，用擀面杖压扁，成椭圆形，在用刀切口，然后卷起来就行咯
豆沙面包的做法图解2

步骤2

卷好之后继续发酵一回，让它蓬松点
豆沙面包的做法图解3

步骤3

烤箱预热五分钟，每个人的烤箱功力不同，上下火，烤20分钟左右，我一般不会去打开它看，用手机的闪光灯，可以看出熟不熟。整个过程ok啦

豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 Cql1n 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤

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