手抓饼（咸鸭蛋版）

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伊玫一一
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手抓饼（咸鸭蛋版）的用料

面粉 250g 鸭蛋 2个
油 适量 开水 半杯

手抓饼（咸鸭蛋版）的做法

手抓饼（咸鸭蛋版）的做法图解1

步骤1

准备好面粉和热水
手抓饼（咸鸭蛋版）的做法图解2

步骤2

开始和面，加入热水，边加水边用筷子搅拌面粉，搅至面粉成面块
手抓饼（咸鸭蛋版）的做法图解3

步骤3

揉成面团，发半个小时
手抓饼（咸鸭蛋版）的做法图解4

步骤4

发面的同时将鸭蛋剥出，压成泥
手抓饼（咸鸭蛋版）的做法图解5

步骤5

面发好后分成四块
手抓饼（咸鸭蛋版）的做法图解6

步骤6

拿出一块用擀面杖擀薄
手抓饼（咸鸭蛋版）的做法图解7

步骤7

在擀好的面上先刷一层油，再把压碎的鸭蛋撒上
手抓饼（咸鸭蛋版）的做法图解8

步骤8

卷起
手抓饼（咸鸭蛋版）的做法图解9

步骤9

在卷成如图所示的样子
手抓饼（咸鸭蛋版）的做法图解10

步骤10

将卷好的面擀平，在饼铛上刷一点油，将擀平的饼放入饼铛，开始烙
手抓饼（咸鸭蛋版）的做法图解11

步骤11

烙至两面金黄即可，装盘后用筷子抖开就完成了

手抓饼（咸鸭蛋版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 伊玫一一 编写，未经授权不得转载

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