红烧带鱼

1.0万 浏览 80 收藏
收藏
吖一吖
吖一吖
＋ 关注

非常喜欢吃带鱼，又有鱼的鲜味，又少刺。完美。

红烧带鱼的用料

带鱼 500g 料酒 适量
淀粉 适量 盐 适量
葱，姜，蒜 适量 花椒，八角 适量
生抽，老抽，醋 适量

红烧带鱼的做法

红烧带鱼#自己做最健康#的做法图解1

步骤1

鱼用料酒淹制15分钟，再拌上淀粉，用不粘平底锅煎制两面金黄。
红烧带鱼#自己做最健康#的做法图解2

步骤2

锅中放油，葱，姜，蒜，八角，花椒爆出香味。
红烧带鱼#自己做最健康#的做法图解3

步骤3

倒入生抽，老抽，盐，开水烧滚。
红烧带鱼#自己做最健康#的做法图解4

步骤4

把带鱼倒入锅里，闷煮几分钟。不需要翻面。大火收汁时溜锅边倒醋。
红烧带鱼#自己做最健康#的做法图解5

步骤5

出锅。

红烧带鱼的烹饪技巧

醋几滴，不放也行。之前也试过不放淀粉煎鱼，但鱼皮煎没了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 吖一吖 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 晚餐

红烧带鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧带鱼#自己做最健康#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧带鱼#自己做最健康#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活