杨枝甘露

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格妈
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很经典的港式甜品，准备两样必备的水果，西柚和芒果，就可以在家自制咯~

杨枝甘露的用料

西米露 100g 芒果 两个
西柚 半个 椰奶 一罐

杨枝甘露的做法

杨枝甘露#新鲜新关系#的做法图解1

步骤1

西米小火煮到中间还有一丁点小白点的状态就可以关火。继续焖10分钟到全部煮透。
杨枝甘露#新鲜新关系#的做法图解2

步骤2

煮透的西米在冰水过几遍，沥干水分。
杨枝甘露#新鲜新关系#的做法图解3

步骤3

准备芒果和西柚。芒果去皮切成小块，西柚剥皮去白膜，取果肉备用。
杨枝甘露#新鲜新关系#的做法图解4

步骤4

留少许芒果表面装饰用，剩余的芒果加椰奶打成泥状
杨枝甘露#新鲜新关系#的做法图解5

步骤5

西米铺入碗底，倒入打好的芒果椰奶泥，搅拌均匀
杨枝甘露#新鲜新关系#的做法图解6

步骤6

表面撒上芒果和西柚装饰。

杨枝甘露的烹饪技巧

因为椰奶本身是甜的，所以我没有另外再加糖，喜甜的可以自己再适当加糖。 西米不要放太多，太过浓稠的口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 格妈 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 酸甜 家常菜 中国菜

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