蒜蓉肉片 白水肉片

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蒜蓉肉片 白水肉片的用料

蒜蓉 半颗蒜切成蓉 五花肉 半斤
姜末 适量 大葱 一段
生抽 一大勺 盐 适量
醋 大半勺 老抽 小半勺
耗油 一勺 辣椒油 两大勺

蒜蓉肉片 白水肉片的做法

蒜蓉肉片 白水肉片的做法图解1

步骤1

1.先五花肉煮熟切成薄片(加入姜片葱段同煮，肉需冷却后再切，不然不好切) 2.将蒜蓉,姜末放置一个小碗中加入少许盐，加少许冷开水搅拌成蒜蓉水。 3.将除辣椒油外的其他调料放置另一个小碗中搅拌均匀。 4.将以上两小碗酱汁淋至切好的肉片上，然后撒上葱丝，最后淋上辣椒油，就ok啦。

蒜蓉肉片 白水肉片的烹饪技巧

这样的肉肉少油不腻，特别适合爱吃肉又怕长胖的人儿额。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

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分类： 家常菜 中国菜

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