鸡蛋灌饼（超细步骤）

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鸡蛋灌饼（超细步骤）的用料

塞北雪面粉、盐、水、鸡蛋、油、甜面酱、李锦记泰式甜辣酱、生菜、 适量

鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法

鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法图解1

步骤1

开水加适量盐，将面和成絮状
鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法图解2

步骤2

加少量凉水揉成面团，醒十分钟
鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法图解3

步骤3

面粉加花生油和成油酥
鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法图解4

步骤4

醒好的面团揉五至七分钟至面团不太光滑即可
鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法图解5

步骤5

取小块面团擀成长条
鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法图解6

步骤6

抹适量油酥，注意油酥不要太多，否则后面擀时容易漏出来
鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法图解7

步骤7

将油酥包进面里，捏上边，边捏边向外赶空气，最后将空气全部挤出再将口完全封上
鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法图解8

步骤8

卷成圈
鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法图解9

步骤9

摁扁
鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法图解10

步骤10

电饼铛预热、加油，油热后再放饼
鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法图解11

步骤11

待饼中间鼓起用筷子扒开一个口，把鸡蛋灌进去，折腾半天就等这一灌
鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法图解12

步骤12

饼出锅，刷上甜面酱和泰式甜辣酱，夹上生菜就得了
鸡蛋灌饼（超细步骤）的做法图解13

步骤13

可以加上煎培根，我就吃素啦

鸡蛋灌饼（超细步骤）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 qy9977 编写，未经授权不得转载

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