超简单自制炒酸奶

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流年醉
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在学校经常吃，但回家后尚未发现有卖的，就想着自己做，材料还可以随心所欲的加。

超简单自制炒酸奶的用料

酸奶 160ml 炼乳 1大勺
红糖 适量 花生仁 适量
瓜子 适量 蜜枣 2个
桃 适量 不锈钢托盘 1个

超简单自制炒酸奶的做法

超简单自制炒酸奶的做法图解1

步骤1

用的自制酸奶，不甜，就加了炼乳和红糖，拌匀。也可以加蜂蜜、果酱之类的，当然超市买的酸奶就不用加东西了。
超简单自制炒酸奶的做法图解2

步骤2

将花生仁和瓜子炒一下，然后把花生仁碾碎，蜜枣和桃切丁，拌好。也可以用葡萄干蜜红豆果仁之类的，自己随意搭配。
超简单自制炒酸奶的做法图解3

步骤3

不锈钢托盘提前冻10min，然后将上述两者混合，倒在托盘上，铺匀。托盘裹上保鲜膜，目的是防止水分进入产生冰渣。入冰箱继续冷冻。
超简单自制炒酸奶的做法图解4

步骤4

等吧，时间自己把握，我是等了两个小时左右。冻好后，弄成块，再放回冰箱复冻几分钟，使它变得更硬，然后就开吃吧！

超简单自制炒酸奶的烹饪技巧

第一次并不算太成功，酸奶太厚，不易冻结，而且有点儿结冰。大家注意：尽量酸奶铺的薄一点儿，水果切丁小一点儿，这样有利于更快冻好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 流年醉 编写，未经授权不得转载

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