港式甜甜圈

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格妈
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配方出自《港面包港味道》所以把它命名为了港式甜甜圈，不需要烤箱就可以做的哦。

港式甜甜圈#自己做更健康#的用料

高粉 225g 牛奶 32g
黄油 21g 水 93g
鸡蛋 25g 酵母 3g
糖 50g 装饰 糖粉

港式甜甜圈#自己做更健康#的做法

港式甜甜圈#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

所有原料放进面包机面包桶内，两个揉面程序。
港式甜甜圈#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

揉好的面团放入盆中，用保鲜膜包好，发酵两倍大。（发酵好的照片忘记拍了。。）
港式甜甜圈#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

发酵的面团取出排气，擀成厚度约为1cm的面片；
港式甜甜圈#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

用甜甜圈模压出形状。
港式甜甜圈#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

放入油锅中炸到两面金黄，油温太高表面上色过快面团内部没有完全熟透，所以全程小火即可，油温不能太高。
港式甜甜圈#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

炸好的甜甜圈筛上糖粉。

港式甜甜圈#自己做更健康#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 格妈 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 炸 甜 早餐 下午茶

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