藕片炒肉丝

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藕片炒肉丝的用料

藕 1节 瘦肉 适量
香葱 2根 淀粉 适量
生抽 适量 鸡精 适量
白糖 适量 盐 适量
青红椒 各1只 料酒 适量

藕片炒肉丝的做法

藕片炒肉丝的做法图解1

步骤1

藕去皮切成片，焯水2分钟，沥干水备用。
藕片炒肉丝的做法图解2

步骤2

青红椒各取一半切丝，葱切成葱花。
藕片炒肉丝的做法图解3

步骤3

廋肉切丝，加入料酒、淀粉、生抽、鸡精和盐腌10分钟。
藕片炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅中放油，放入藕片翻炒片刻，加入盐、糖和适量水，继续翻炒至水干，装盘。
藕片炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅中放油，放入肉丝翻炒至肉丝变色，加入青红椒至熟，装盘撒上葱花即可。
藕片炒肉丝的做法图解6

步骤6

成品。

藕片炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

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