凉拌鲜海蜇

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虽然生活的地方靠近海边，但是一年就这段时间能吃上个鲜海蜇。今天在市场看到，果断买了一点，好贵啊，要5元一斤～老公说，这种东西靠海的人去海里捞，有的是～哎～谁叫我们没有渔船，不能去大海里捞呢～贵点就贵点吧。

凉拌鲜海蜇的用料

海蜇 一块 盐 适量
芝麻 适量 香菜 适量
醋 适量 糖 少许

凉拌鲜海蜇的做法

凉拌鲜海蜇的做法图解1

步骤1

准备辅料香菜
凉拌鲜海蜇的做法图解2

步骤2

准备芝麻，我觉得好不好吃，最主要是这个，所以必须得有。
凉拌鲜海蜇的做法图解3

步骤3

海蜇，清水多洗几遍，切丝，切丝完也洗几遍。准备一瓶保鲜里的矿泉水，最后一遍用冰冰的矿泉水冲洗一下。（因为用冰水洗完海蜇会脆脆的，口感更好）
凉拌鲜海蜇的做法图解4

步骤4

芝麻，研磨，用捣蒜的多捣捣，香味四溢啊
凉拌鲜海蜇的做法图解5

步骤5

蒜，捣碎，加醋（我加的是米醋，白醋应该也可以），加盐，加糖，口味按自己口味添加。
凉拌鲜海蜇的做法图解6

步骤6

所以材料加入一起～
凉拌鲜海蜇的做法图解7

步骤7

搅拌一下～好吃的不要不要的

凉拌鲜海蜇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 娃WAN 编写，未经授权不得转载

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