粉絲蒸扇貝

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Sharon647
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粉絲蒸扇貝的用料

扇貝 4个 粉絲
小米椒 蒜蓉
蔥花 蒸魚豉油

粉絲蒸扇貝的做法

粉絲蒸扇貝的做法图解1

步骤1

1. 洗淨扇貝小心有沙，不要忘記扇貝殼也要洗乾淨 2. 熱水泡粉絲，不用泡很久，剛開始軟化即可，然後剪短待用 3. 備好蒜蓉，份量按個人喜好，一般剛好蓋過扇貝肉就好 4. 將蒜蓉鋪上扇貝肉面，然後再鋪上粉絲 5. 大火煮開水，將扇貝上鍋大火蒸6-8分鐘 6. 備好蔥花。如果喜歡吃辣可以加些小米椒粒。 7. 蒸好出鍋灑上小米椒和蔥花 8. 澆上一點食油和麻油 9. 最後淋上適量蒸魚豉油 Done！

粉絲蒸扇貝的烹饪技巧

即使不吃殼也要洗乾淨，因為最後蒸出爐的湯汁很鮮甜，可以拌著粉絲吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 Sharon647 编写，未经授权不得转载

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