牛肉门丁（极易成功）

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门丁一定要是牛肉的才正宗哦！

牛肉门丁（极易成功）的用料

牛肉 300g 普通面粉 150g
温水 适量 盐 5g
清水拌馅 2勺 姜 10g
大葱 两根 老抽 1勺
生抽 2勺 料酒 2勺
香油 2勺 花生油 2勺

牛肉门丁（极易成功）的做法

牛肉门丁（极易成功）的做法图解1

步骤1

面团温水活好，手上涂些花生油给它美美容，整理好，饧30分钟左右，这些时间拌馅把。
牛肉门丁（极易成功）的做法图解2

步骤2

把牛肉，香油，花生油，老抽，生抽，料酒，葱姜，盐，水，到一起，各种搅拌，直到融合。
牛肉门丁（极易成功）的做法图解3

步骤3

把面团捏成这么大。
牛肉门丁（极易成功）的做法图解4

步骤4

对，就这么大，想吃皮厚一些的就再大一些。
牛肉门丁（极易成功）的做法图解5

步骤5

面很软，就摊在板面上擀，下面撒些面。然后放馅儿。
牛肉门丁（极易成功）的做法图解6

步骤6

把一圈面拎起来，捏紧。
牛肉门丁（极易成功）的做法图解7

步骤7

扣过来放，一个就成了。
牛肉门丁（极易成功）的做法图解8

步骤8

电饼铛涂油，把门丁放进去，门丁上再涂油，盖盖儿。会看到有蒸汽出来，等到没有蒸汽的时候，门丁就熟啦！啦啦啦啦
牛肉门丁（极易成功）的做法图解9

步骤9

怎么样！
牛肉门丁（极易成功）的做法图解10

步骤10

我的妈呀！太成功！

牛肉门丁（极易成功）的烹饪技巧

勺子就是普通的白瓷勺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 喵呜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 电饼铛 早餐 电器

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