东北地三鲜

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阿彤木1202
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东北地三鲜的用料

茄子、土豆、辣椒 糖、料酒、老抽、盐、蒜

东北地三鲜的做法

东北地三鲜的做法图解1

步骤1

茄子去皮滚刀切块，土豆切块，辣椒切片（手撕也行），然后过油，先过土豆，捞出再过茄子
东北地三鲜的做法图解2

步骤2

我嫌油大，就都用厨房吸油纸吸一遍
东北地三鲜的做法图解3

步骤3

下锅炒，先炒辣椒再放土豆，最后放茄子，放盐、料酒、蚝油、老抽上色，主要多放糖，东北人懂得，然后放蒜末，最后放入水淀粉收汁。
东北地三鲜的做法图解4

步骤4

出炉啦！老公还问我是在饭店打包的么？哈哈

东北地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 阿彤木1202 编写，未经授权不得转载

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