好喝的空心菜汤

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一般人都把空心菜拿来凉拌，但是空心菜做的汤是非常非常非常好喝的

好喝的空心菜汤的用料

空心菜 好多好多 猪油 小汤匙
盐 大概一汤匙吧 花椒 6粒
葱 1条 姜 一丢丢
蒜瓣 2片

好喝的空心菜汤的做法

好喝的空心菜汤的做法图解1

步骤1

把空心菜老的地方择掉 留下嫩的叶子和顶端的空心菜 洗的时候要注意叶子上的虫子要洗的干干净净（空心菜老的地方很多很多 买一把很多的空心菜择掉老的地方以后会变的很少）
好喝的空心菜汤的做法图解2

步骤2

在锅中加入猪油烧热，加入花椒蒜瓣 炒出香味后加水 水煮沸后加一定量的盐 这样可以让空心菜入盐
好喝的空心菜汤的做法图解3

步骤3

加入空心菜，如果喜欢吃脆一点就烧熟即可 如果喜欢吃软一点就再久一点 凭自己口味而定 在出锅品尝一下汤里有没有盐 少了就加一点
好喝的空心菜汤的做法图解4

步骤4

在装盘后加入一点葱 姜 会好看一点。我喜欢在汤中放一点醋 但是放醋汤的颜色会变 凭个人喜好而定
好喝的空心菜汤的做法图解5

步骤5

汤的颜色很好看 而且真的很好喝也很好吃

好喝的空心菜汤的烹饪技巧

挑空心菜的时候一定要挑嫩一点的 这样吃起来口感好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 高贵的陈皮很干燥 编写，未经授权不得转载

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