皮蛋瘦肉粥

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一世衔雪
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皮蛋瘦肉粥的用料

瘦肉 一小块 皮蛋 1个
大米 适量 小葱 一把
姜 三片 香油 一小勺

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

猪肉切丝，加入料酒，盐，姜丝腌制二十分钟。皮蛋切成小丁。大米淘好放入水中浸泡半小时。

步骤2

大米放入锅中，加五碗水，大火煮开。煮开后放入腌制好的肉丝。

步骤3

转小火煮四十分钟，期间不时搅拌一下，防止粘锅。皮蛋拌上香油，放入锅中煮。加入适量盐和胡椒粉调味。
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

煮到比较浓稠后洒入葱花，搅拌一下就可以关火啦。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 一世衔雪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 12-23个月 2-3岁

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