皮蛋瘦肉粥

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劉乄柒
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我爱皮蛋，就这么简单!

皮蛋瘦肉粥的用料

剩米饭 皮蛋 2枚
瘦肉 适量 小香菇 六颗
姜 2片 盐 适量
鸡精 适量 小香葱 适量
白胡椒 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

锅里先煮开水.
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

准备香菇段，皮蛋段和姜末.
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

小葱末.
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

鸡肉切丝加胡椒面拌匀.其他任何瘦肉都可以！
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

加盐拌匀.
皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

加黄酒
皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

水开后加入剩米饭.搅拌开来！
皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

小火，水是米的三倍！
皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤9

开锅就加入姜末.
皮蛋瘦肉粥的做法图解10

步骤10

加入肉丝，香菇和皮蛋.
皮蛋瘦肉粥的做法图解11

步骤11

然后顺时针搅拌几次，20分后加入适量盐.
皮蛋瘦肉粥的做法图解12

步骤12

加入鸡精.
皮蛋瘦肉粥的做法图解13

步骤13

加入胡椒面和小葱！

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

全程顺时针熬粥，不论是没加入材料还是加入材料，都顺时针吧粥熬出米浆为好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 劉乄柒 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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