香煎茄盒

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文姐厨房
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记得小时候妈妈做得比较多，妈妈的味道。。。

香煎茄盒的用料

肉馅 500g 长茄子 我用了一个半
生抽 适量 十三香 少许
葱末 适量 姜末 适量
香油 少许 盐 少许
番茄酱 根据自己口味 鸡蛋 一个
面粉或生粉 适量

香煎茄盒的做法

香煎茄盒的做法图解1

步骤1

肉馅买来再剁一剁，放入生抽、葱末、姜末、十三香、盐、香油，往一个方向拌，直到特别有粘性
香煎茄盒的做法图解2

步骤2

茄子中间不要切断
香煎茄盒的做法图解3

步骤3

把肉馅夹在茄子中间
香煎茄盒的做法图解4

步骤4

打一个鸡蛋、水和成面糊
香煎茄盒的做法图解5

步骤5

茄盒裹上面糊放平底锅两面煎熟即可

香煎茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 文姐厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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