杏鲍菇炒肉

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给老公做的菜

杏鲍菇炒肉的用料

肥瘦猪肉 想吃多少放多少，不要比杏鲍菇多就行 杏鲍菇 一棵
糖 两小勺 小葱 一根
蒜 两瓣 姜 适量
辣椒粉 一大勺 草菇老抽 适量
调和油 适量 盐 适量

杏鲍菇炒肉的做法

杏鲍菇炒肉的做法图解1

步骤1

新鲜杏鲍菇一整个，洗净切条备用。葱切花，姜切片（忘记拍姜了），蒜切沫备用。
杏鲍菇炒肉的做法图解2

步骤2

调制调料，一调羹辣子+两小勺糖+一小勺盐，适量老抽。搅匀备用。
杏鲍菇炒肉的做法图解3

步骤3

猪肉洗净切片，加少量盐和生粉搅拌均匀备用。
杏鲍菇炒肉的做法图解4

步骤4

冷锅加冷油，中火微热下葱姜蒜爆香，马上下准备好的猪肉滑炒至变白。再将切好的杏鲍菇倒入翻炒。
杏鲍菇炒肉的做法图解5

步骤5

翻炒一分钟后加入调好的调味料，继续翻炒至杏鲍菇微微透明、变软。再加一勺盐翻炒均匀即可出锅！

杏鲍菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-14

©本菜谱的做法由 玄菀 编写，未经授权不得转载

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