萌系招财猫烧果子

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萌系招财猫烧果子的用料

低筋面粉 275g 炼乳 150g
淡奶油 50g 无吕泡打粉 5g
蛋黄 2个 豆沙馅儿 100g
白莲蓉馅儿 100g 黑色素笔 1支
色拉油 适量

萌系招财猫烧果子的做法

萌系招财猫烧果子的做法图解1

步骤1

把所有食材全部备齐。
萌系招财猫烧果子的做法图解2

步骤2

将低筋面粉和无吕泡打粉混合放在容器里备用。
萌系招财猫烧果子的做法图解3

步骤3

将炼乳，淡奶油，蛋黄混合放在容器里备用。
萌系招财猫烧果子的做法图解4

步骤4

硅胶刮刀顺一个方向搅拌均匀。
萌系招财猫烧果子的做法图解5

步骤5

将混合好的低筋面粉和泡打粉过筛，加到炼乳，淡奶油和蛋黄的混合液中。
萌系招财猫烧果子的做法图解6

步骤6

一开始用刮刀切拌成小面团，让用手揉，使其成为光滑均匀的面团，然后进冰箱冷藏30分钟。
萌系招财猫烧果子的做法图解7

步骤7

趁面团冷藏的时间，先把豆沙馅儿和白莲蓉馅儿平均分成各10份儿，累计共20份，每一份馅儿是10g。
萌系招财猫烧果子的做法图解8

步骤8

30分钟后从冰箱里取出面团，平均分成20份小面团，每一份是25g面团。
萌系招财猫烧果子的做法图解9

步骤9

面团和馅儿全部做完。
萌系招财猫烧果子的做法图解10

步骤10

取一个面团，用手压扁后，再用擀面杖擀开，擀成中间厚四周薄一些的面皮。
萌系招财猫烧果子的做法图解11

步骤11

把豆沙馅儿放在擀好的面皮上。
萌系招财猫烧果子的做法图解12

步骤12

四周慢慢向上推，像包包子一样包起来就可以了。
萌系招财猫烧果子的做法图解13

步骤13

包好后，收口朝下摆放。
萌系招财猫烧果子的做法图解14

步骤14

白莲蓉馅儿的包法也是一样的。
萌系招财猫烧果子的做法图解15

步骤15

包好以后，用剪刀在圆顶上方，左右两边各剪一刀，然后用手压了一下，捏一捏，捏出猫的耳朵来。
萌系招财猫烧果子的做法图解16

步骤16

然后用食用色素比画上小猫的眼睛，鼻子和嘴巴。
萌系招财猫烧果子的做法图解17

步骤17

所有的烧果子胚都做好了。
萌系招财猫烧果子的做法图解18

步骤18

所有的烧果子胚常温下醒发15分钟。
萌系招财猫烧果子的做法图解19

步骤19

烤盘铺上油纸，全部放在烤盘里，表面刷一层色拉油。
萌系招财猫烧果子的做法图解20

步骤20

烤箱预热五分钟后，把烤盘放进烤箱里，160℃，上下火，烤箱中层，烤20分钟，表面金黄就可以了。
萌系招财猫烧果子的做法图解21

步骤21

烤完后拿出来冷却。
萌系招财猫烧果子的做法图解22

步骤22

待冷却好了就可以装盒了。
萌系招财猫烧果子的做法图解23

步骤23

好萌的招财猫烧果子啊！
萌系招财猫烧果子的做法图解24

步骤24

好可爱啊
萌系招财猫烧果子的做法图解25

步骤25

这个量可以做20个招财猫烧果子哦！
萌系招财猫烧果子的做法图解26

步骤26

来个大集合瞧瞧。
萌系招财猫烧果子的做法图解27

步骤27

装盒子也挺不错的。
萌系招财猫烧果子的做法图解28

步骤28

呆萌呆萌的。。。
萌系招财猫烧果子的做法图解29

步骤29

好多招财猫啊
萌系招财猫烧果子的做法图解30

步骤30

好萌滴，有木有～有木有～
萌系招财猫烧果子的做法图解31

步骤31

用盒子关起来看着好激萌呀

萌系招财猫烧果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 香草妈 编写，未经授权不得转载

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